Burokėlių salotos
20 g acto, 10 g alyvuogių aliejaus, 150 g burokėlių, cinamono pagal skonį, 5 g cukraus, druskos pagal skonį, gvazdikėlių pagal skonį, 30 g krienų, pipirų pagal skonį, lauro lapų pagal skonį, 1/2 g citrinų žievelės.
Neluptus burokėlius išverdame arba iškepame. Ataušiname, nulupame, supjaustome makaronais arba labai plonais griežinėliais, sudedame į emaliuota indą ir pabarstome trintais krienais.
Paruoškite marinatą: marinatą verdame su cinamonu, gvazdikėliais, citrinos žievele, cukrumi, pipirais bei laurų lapeliais. Ataušiname, perkošiame ir užpilame ant burokėlių. Paliekame pastovėti 2-3 valandas. Prieš valgant užpilame alyvuogių aliejaus.
Skanaus!
